Tagliatelle mit Garnelen
Tagliatelle mit Kirschtomaten und Jumbo-Garnelen sind eine köstliche Kombination aus frischem Geschmack und zartem Meeresaroma. Bei diesem einfachen, aber eindrucksvollen Gericht werden die Nudeln al dente gekocht und mit saftigen Kirschtomaten und sautierten Jumbogarnelen vermischt. Die perfekte Wahl für ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen. Überrasche deine Lieben und genießt gemeinsam!
Tagliatelle mit Garnelen
Tagliatelle mit Kirschtomaten und Jumbo-Garnelen sind eine köstliche Kombination aus frischem Geschmack und zartem Meeresaroma. Bei diesem einfachen, aber eindrucksvollen Gericht werden die Nudeln al dente gekocht und mit saftigen Kirschtomaten und sautierten Jumbogarnelen vermischt. Die perfekte Wahl für ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen. Überrasche deine Lieben und genießt gemeinsam!
Zutaten
Portionen
4
400 g Tagliatelle
500 g Jumbogarnelen
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
500 g Kirschtomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise rote Pfefferflocken
Frische Petersilie zum Garnieren
Kochschritte
- Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Jumbo-Garnelen zugeben und von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten.
- Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten braten, bis die Tomaten weich sind und ihren Saft abgeben.
- Die gekochten Tagliatelle zu den Tomaten in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise roter Pfefferflocken abschmecken.
- Die gebratenen Jumbo-Garnelen wieder in die Pfanne geben und vorsichtig mit den Nudeln und den Tomaten vermischen.
Jetzt kannst du deine Meeresfrucht-Kreation garnieren und mit Freunden oder Familie teilen! Guten Appetit!
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